孕期营养健康指南:免疫力也是“防护服”

孕期营养健康指南:免疫力也是“防护服”
我国妇女报·我国妇女网记者 陈芊润  每年5月的第三周是全民养分周,本年养分周主题是“合理膳食、免疫柱石”。防疫时期,进步养分、增强免疫力至关重要,妇女儿童的养分健康更是不行忽视。近来,北京妇幼保健院联合体系内各医疗助产组织及社区卫生服务组织结合妇幼人群养分健康特色,展开了2020年“全民养分周”系列科普活动。  疫情期间,各医疗组织的大型科普讲座暂停,为此北京市妇幼保健体系展开了以“云讲堂”为首要方法的2020全民养分周科普宣扬形式,经过线上活动大力遍及养分常识。孕产妇可经过微信大众号进入线上孕校听课学习,足不出户学习相关保健常识。各区也采纳多种手段展开科普宣教:顺义区妇幼经过微信群展开孕期养分线上课程和答疑;平谷区妇幼运用抖音渠道进行养分常识微讲堂录制;大兴区妇幼循环播映养分常识动画;通州区妇幼制造了合理膳食、免疫柱石主题的倡议短视频……此外,全市各妇幼保健院、各助产组织还经过循环播映电子翻滚屏幕、发放宣扬手册、自行制造宣扬板报、发送短信和微博等,营建了杰出的养分保健常识学习气氛。  孕期谈“脂”色变影响孕妈妈和胎儿健康,脂肪摄入需掌握“度”  北京妇产医院围产内分泌代谢科医生王磊在“云讲堂”中,就孕期女人怎样吃脂肪类食物进行辅导。王磊指出,不少体重超支的孕妈妈都以为脂肪是导致肥壮的元凶巨恶,谈“脂”色变,对脂肪操控得极端严厉,这其实是过错的。  王磊表明,脂类包含脂肪、磷脂和胆固醇等,是人体必需的宏量养分素之一。其间脂肪是人体能量的首要来历,能促进脂溶性维生素的吸收;保持体温正常、维护脏器;供给必需脂肪酸,对脑及视觉功用发育有重要作用。并且脂肪会为孕期供给能量,为哺乳期做必要的能量储藏,长时间摄入不含脂肪的膳食或脂肪摄入过少,体重不行,还会影响胎儿体魄和大脑的发育,所以孕期必要的脂肪累积必不行少。  但王磊也提示,女人孕期假如高脂食物摄入超支,会导致孕期体重添加过多,添加妊娠期糖尿病、高血压、高脂血症的危险,以及巨大儿、子代远期肥壮危险。因而,掌握好脂肪摄入的度很重要。  2013《我国居民膳食养分素参阅摄入量》主张,孕期适量摄入膳食脂肪,应占总能量的20%~30%;一起还要恰当操控饱满脂肪酸的摄入量,饱满脂肪酸﹕单不饱满脂肪酸﹕多不饱满脂肪酸三者份额主张为1﹕1﹕1。  那孕妈妈该怎样吃才干确保足够脂肪摄入又不至于体重添加过多?王磊给孕妈妈们开出了“控脂良方”。  1.尽量少吃动物性脂肪,包含固体的黄油、牛油、羊油、猪油等,可采用植物油来代替动物性脂肪;2.炒菜少放油,尽量防止油煎、油炸等烹调方法,如油饼、油条、炸鸡、薯条等;3.多用蒸、煮、凉拌、炖、卤等少油烹饪做法制造食物;4.煲汤、炖菜时,不要把食物先过油;5.做凉拌菜时,可用酱油、醋等调味料代替沙拉酱、蛋黄酱这些高脂肪含量调料;6.吃肉时要注意:吃猪、牛、羊肉时挑选瘦肉,吃鸡肉、鸭肉时,去除外皮和脂肪层;7.可适量选用低脂奶制品;8.适量添加富含不饱满脂肪酸的食物,如鱼类、坚果类食物(花生、核桃、瓜子等)。  “糖妈妈”在饮食养分中应防止这些“坑”  许多孕妈妈以为吃得越好、越精,补得越多,宝宝就会长得越好,这种养分误区使得近年来“糖妈妈”越来越多。北京妇产医院赵燕医生总结了5条最常见的养分误区,希望“糖妈妈”们能正确认识并自动避开这些误区,在特别时期维护好自己和胎儿的健康。  误区一:单纯操控主食摄入=饮食医治。一些“糖妈妈”以为主食吃得越少越好,有利于操控病况。其实这样易形成两种不良后果:一是能量摄入缺乏,无法满意孕妈妈和胎儿的养分需求,导致胎儿生长发育缓慢,乃至因为饥饿影响胎儿的神经发育。另一方面或许导致油脂、肉蛋类食物摄入过多,形成养分摄入失衡,不只血糖操控欠好,还会引起高血脂、高血压等其他孕期并发症。  误区二:糖类摄入越低越好。初次确诊为妊娠期糖尿病的“糖妈妈”不少是“谈糖色变”的,各种含糖食物只怕避之不及,酸奶有必要无糖,生果一口不吃。实际上,白糖多数是蔗糖,它的血糖升成指数并不比精米精面中的淀粉高。“糖妈妈”日常日子中并不是一点儿糖都不能吃,在血糖操控抱负的前提下也能够少数食用。  误区三:膳食纤维有利操控血糖,只吃粗粮不吃细粮。像粗粮等膳食纤维高的食物升糖指数低,是因为它不简单被消化和吸收。但是,膳食纤维并非“多多益善”,若忽然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食,或许形成一系列消化道不耐受反响,如胃肠胀气、腹痛腹泻等;并且过多摄入膳食纤维会影响钙、铁、锌等元素的吸收,下降蛋白质的消化吸收率。所以只吃粗粮不吃细粮或许会形成养分不良,应当粗细统筹,均衡调配。  误区四:糖尿病专用“无糖食物”可固执吃。现在市场上“无糖食物”大部分仅仅不添加蔗糖,而是代替添加一些其他甜味剂。而不少“糖妈妈”很喜爱“无糖食物”,以为“无糖”当然是想吃就吃。其实,各种面包、饼干等都是白面做的,与米饭馒头相同,其自身含有的谷类、奶类、油脂等成分仍需计入总能量,吃下去会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高,所以“无糖食物”也不能无节制摄入。  误区五:用胰岛素医治后就不需再操控饮食。有些“糖妈妈”以为胰岛素便是用来降血糖的,有了胰岛素不用再操控饮食了。这是十分过错的,关于“糖妈妈”来说,合理规则的饮食合作胰岛素的运用,才干更好操控血糖。“糖妈妈”假如不操控饮食,一方面血糖会愈加不稳定,简单发生血糖过高或低血糖,对胎儿影响更大;另一方面也晦气于体重操控,可加快胎儿的过速添加;此外,吃得过多会加剧胰岛担负,体重过高也会影响机体对胰岛素的敏感性,而假如随意加大胰岛素用量,易添加低血糖及药物毒副作用危险,关于病况操控十分晦气。